Nytårsmenu 2022
| Snack og velkomstbobler Blanc de Noirs Brut, AOP, Champagne, Michael Dervin. | |
| Amüse | |
| Hummerravioli i egen bisque 2019 Pinot Gris Reserve, AOP, Mayer Fonné, Alsace. | |
| »Nytårstorsk på nye eventyr» 2020, Rully Blanc, AOP, Maison Joseph Drouhin, Bourgogne. | |
| Stegt fransk andelever, vindruekompot tilsmagt med fermenteret sort peber samt croutôns 2021, Riesling, Kabinett, Bruneberger Juffe, Weingut Max Ferd. Richter, Tyskland | |
| Langtidsstegt oksemørbrad, rødvin/portvinsglace, syltede bøgehatte, ostegratineret kartoffel med Hr. Nielsen skinke, ristede kastanjer, samt persillerod og skorzonerrod 2014, Château Haut Sagottes, OWC, Grand Cru, magnum | |
| Udvalg af danske og udenlandske oste. Hertil oliventapanade og hjemmesyltede valnødder, samt hjemmebagt hvede og knækbrød 2019, Vouvray Demi-Sec, AOP, Silex Noir, Domaine Francois Pinon. | |
| Chokolade, sherry og hasselnød Lustau Old East India Solera Cream Sherry. | |
| Champagne og hjemmelavet kransekage Deutz Demi-Sec NV, AOP, Champagne, Deutz. | |
| Helaftensarrangement ved langborde. Fra kl. 18.45 til ca. 23.59 (middag starter kl. 19.15). Kl. 23.59 går vi alle ud og kigger på fyrværkeri, hvor champagnen og kransekagen serveres. | Vinmenu, mineralvand, kaffe. Alt inklusiv 1895,- |
