Aktuel menu
3 Retters Aften Menu
AFTEN – EVENING
À LA CARTE
SNACKS
RISCHIPS – KORNBLOMST – HYLDEBLOMST
KRUSTADE – ÆGGEBLOMME – URTER
RUG – HYBEN – RØG
145 kr.
DAMPET HVIDFISK
TANG – PORRE
195 kr.
POCHERET POUSSIN
BOUILLON – LØVSTIKKE
195 kr.
OKSETYKSTEG
FERMENTERET BLOMME – ENEBÆR – JORDSKOKKE
345 kr.
GRØN TE SORBET
MARINERET ÆBLE – MARENGS
185 kr.
OSTE
3 FORSKELLIGE OSTE – KOMPOT – NØDDER – BRØD
185 kr.
Vi anbefaler Månedens eventyr menu
À LA CARTE
SNACKS
RICE CHIPS – CORNFLOWER – ELDERFLOWER
CROUSTADE – EGG YOLK – HERBS
RYE – ROSEHIP – SMOKE
EURO 20.00
STEAMED WHITE FISH
LEEKS – SEAWEED
EURO 27.00
POACHED POUSSIN
BOUILLON – LOVAGE
EURO 27.00
RUMP STEAK
FERMENTED PLUMS – JUNIPER – JERUSALEM ARTICHOKE
EURO 47.50
GREEN TEA SORBET
MARINATED APPLE – MERINGUE
EURO 26.00
CHEESE
3 DIFFERENT CHEESES – COMPOTE – NUTS – BREAD
EURO 26.00