Frokost som giver en fortryllelse af smag og oplevelse
| Sønderjyden på brød – Part II: Sønderjysk Rugbrød – Nye Danske Kartofler – Danske løg – Røget fynbo-skinke – Mormordressing med dild – Knudekål. - New Danish potatoes on Sønderjysk Brown bread – New Danish onions – Smoked local bread ham - – Dilddressing and Kohlrabi. | Kr. 135,00/Euro 16,00 |
| Stærk ost fra Ullerslev og Dansk Spinat Franks Friskbagte Franskbrød – stærk Ost – sennep – Stuvet spinat i ”hygge” Gryde - Franks Freshly baked white bread - strong cheese - mustard - Stewed spinach in a "rustic" pot | Kr. 145,00/Euro 17,00 |
| Franks plukkede kalv på mørkt brød: Plukket kalv – Stuvede skovsvampe – Marineret spinatsalat – Svampesifon.. - Pulled veal – Stewed forest mushrooms – Marinated spinach salad – Mushroom siphon.” | Kr. 155,00/Euro 19,00 |
| Franks Fiskefilet fra Faaborg Fiskefilet af Kuller i brød – Smørstegt Brød – Danske Radiser – Hjemme sylt – Citron – Hjemmerøget rejer - Fish fillet of haddock in bread – Butter fried bread – Danish radishes – Homemade jam – Lemon – Homemade smoked prawns | Kr. 175,00/Euro 21,00 |
| Det grønne, Friske urter, sylt og mejeri Dagens salater fra danske Gårde – Urter frisk fra moder natur – Hjemmesylt – Revet unika ost – Jordskokker – Friskbagt Brød - Today's salads from Danish farms - Herbs fresh from mother nature - Homemade jam - Grated unique cheese - Jerusalem artichokes - Freshly baked bread | Kr. 135,00/Euro 15,00 |
| Det søde – en hyldest af kærligheden til kultur Smørstegt kage med vilde skovbær og jordbærstykker – Cremefraiche fra Naturmælk – God gammeldags hjemmelavet chokolade flødeis og en skum på hyldeblomster fra haven. - Butter-fried cake with wild forest berrys and pieces of strawberry – Creme fraiche from fresh milk – Good old fashioned homemade chocolate ice creme and a foam og elderflower from our own garden | Kr. 85,00/Euro 12,00 |
| Børn har også krav på god kvalitet: Smørstegt fiskefilet – Dyp Dyp – Sommergrønt – Danske kartofler - Butter-fried fish fillet – Dip Dip – Summer greens – Danish potatoes | Kr. 95,00/Euro 13,00 |
