Vinkort

Velkommen til vinens forunderlige verden set gennem vores øjne. På denne rejse er det vores forhåbning at pirre alle de sanselige indtryk for dig som gæst. I dette kort finder du ikke blot navne, årgange, marker og prislister – men historier, kærlighed og ikke mindst passion.

Vinens verden er bygget op omkring tradition og historie og skal derfor også opleves således.

Mad og vin er to meget vidunderlige oplevelser, som hver for sig er delikate og interessante, men sammen bliver vinen og maden en harmonisk oplevelse for smagsløgene. Vinkortet hos Restaurant Under Lindetræet er en blanding af vine fra små vinbønder, med en meget naturlig tilgang til deres vine, til store konventionelle vingårde.

Dette er for at ære både traditionerne, historien såvel som nytænkningen. For os er vinen et lige så vigtigt element under middagen som maden.

Vin er et samlepunkt mellem mennesker, og vi serverer derfor nøje udvalgte vine, med fokus på kvalitet, innovation og bæredygtighed.

– Jonathan Gouveia, Sommelier

 

Riesling Feinherb
2014, Weingut Von Hövel, Saar

Mâcon Villages
2016, André Bonhomme, Bourgogne

Táganan
2016, Envínate, Tenerife

Etna Rosso
2016, Tornatore, Sicilien

Cru Bourgeois
2015, Château La Gravette Lacombe, Bordeaux

Coteaux du Layon
2015, Domaine Delesvaux, Loire

4 retter Kr. 480,-
6 retter Kr. 720,-

Riesling Feinherb
2014, Weingut Von Hövel, Saar

Montagny Premier Cru
2014, Bouchard Pere et Fils, Bourgogne

Táganan
2016, Envínate, Tenerife

Marsannay Les Vaudenelles
2013, Domaine Bruno Clair, Bourgogne

Haut-Médoc 5. Cru Classé
2014, Château Cantemerle, Bordeaux

Coteaux du Layon
2015, Domaine Delesvaux, Loire

4 retter Kr. 630,-
6 retter Kr. 945,-

Andre oplevelser hos Under Lindetræet

Du kan også nyde disse herligheder i vores restaurant

Vores anmelderroste brunch

Frokost (i sommermånederne)

Koncert- eller teatermenu